Archiwa tagu: sake

Sushi z rzepy japońskiej, marchewki i awokado

Sushi z rzepy – Warszawa – Japonia

Istnieje wiele przepisów na domowe sushi z japońską rzepą daikon. Jednak wszystkie wspominają o marynowanej. A co, jeśli masz tylko surowy daikon? Któregoś wieczoru wymyśliłem sushi, używając dostępnych w danej chwili w lodówce warzyw. Efekt nawet mnie zaskoczył, i pomimo że nie jestem osobą epatującą pewnością siebie, jestem mimo wszystko zmuszony dać temu przepisowi najwyższą notę.

Czas: 20-30 minut
Cena: umiarkowanie
Nasza ocena smaku: 10/10
Trudność: łatwe
Wspomnienie: trochę Japonia, jednak Polska Czytaj dalej Sushi z rzepy japońskiej, marchewki i awokado

Koreańska kolacja – bulgogi, kimchi i soju

Bulgogi – Seul – Korea Południowa

Jeśli masz w domu już ukiszone kimchi i przypadkiem destylujesz sam wódkę soju. Pozostaje Ci tylko kupić wołowinę, zmacerować ją i usmażyć, tworząc pyszne i zdrowe bulgogi. Idealne na koreański wieczór.

Czas: 15 minut (+ 2 godziny macerowania)
Cena: średnio, w kierunku drogo
Nasza ocena smaku: 10/10
Trudność: łatwe
Wspomnienie: Korea Południowa Czytaj dalej Koreańska kolacja – bulgogi, kimchi i soju

Świątynia Yasukuni – Do zobaczenia!

Świątynia Yasukuni – Tokio – Japonia

Do zobaczenia w Yasukuni! – mawiali żołnierze wyruszający na pole walki. To właśnie tu matki żegnały swoich synów a żony mężów. Świątynia Yasukuni, pochodząca z czasów Restauracji Meiji, budzi dziś spore kontrowersje. A dowodem tego jest wrzenie w relacjach dyplomatycznych w całej Azji Wschodniej gdy któryś z japońskich polityków odwiedza tą niepozorną świątynię. Nawet Justin Bieber musiał przepraszać za wizytę w Yasukuni. Dlaczego? Czytaj dalej Świątynia Yasukuni – Do zobaczenia!