Archiwa tagu: maca

Kanion Colca – królestwo kondora i pastel de papas

Kanion Colca – Region Arequipa – Peru

Kordylierę de Chillan, znajdującą się w regionie Arequipa, przecina na dwie części rzeka Colca, tworząc kanion o tej samej nazwie. Wraz z sąsiednim kanionem Cotahuasi, jest to jeden z najgłębszych kanionów na świecie. Przy głębokości 3400 m i długości ok 100 km stanowi jedną z najważniejszych atrakcji regionu. Dlatego postanowiliśmy go zobaczyć. Czytaj dalej Kanion Colca – królestwo kondora i pastel de papas

Pane carasau – cienkie pieczywo z Sardynii

Pane carasau – Sardynia – Włochy

Chleb carasau jest bardzo charakterystycznym pieczywem pochodzącym z włoskiej wyspy Sardynia. Jest bardzo cienki i jednocześnie bardzo kruchy. Prawdopodobnie został wymyślony dla pasterzy, którzy długi czas spędzali poza domem, a carasau miał ich pożywiać w trakcie kilkumiesięcznych wypasów z dala od własnej kuchni. Czytaj dalej Pane carasau – cienkie pieczywo z Sardynii