Archiwa tagu: herbata

Angielskie śniadanie – full English breakfast

Angielskie śniadanie – Londyn – Anglia

Niektórzy uważają, że Imperium Brytyjskie powstało dzięki koktajlowi z ginu i toniku (właściwości antyseptyczne). Jednak ja uważam, iż to klasyczne full English breakfast odpowiada za powstanie tak wielkiego mocarstwa. W końcu, kto by nie chciał walczyć o tak energetyczne poranki.

Czas: 30 minut
Cena: drogo
Nasza ocena smaku: 10/10
Trudność: łatwe
Wspomnienie: Zjednoczone Królestwo Wielkiej Brytanii Czytaj dalej Angielskie śniadanie – full English breakfast

Salep – napój z mąki, wytworzonej z bulw orchidei

Salep – Stambuł – Turcja

Siedząc w kawiarni na Soğukçeşme Sokağı w starej części Stambułu, pomiędzy Pałacem Topkapi a Hagia Sofia nagle zrobiło się zimno. Był już wieczór, my otuleni kocami popalaliśmy fajkę wodną, a że wejście do Cystern Bazyliki mieliśmy za godzinę, nie śpieszyło się nam. Nagle przy stoliku obok, starszy mieszkaniec miasta zamówił dziwną, cudownie pachnącą filiżankę napoju. Musieliśmy sprawdzić co to jest.

Czas: 5 minut
Cena: bardzo drogo
Nasza ocena smaku: 10/10
Trudność: jak robienie herbaty
Wspomnienie: Turcja Czytaj dalej Salep – napój z mąki, wytworzonej z bulw orchidei

Herbata po turecku – jak zrobić w domu?

Herbata po turecku – Stambuł – Turcja

Narodowym napojem Turcji nie jest, jak można podejrzewać, kawa. Jest nim herbata. To właśnie w kraju tulipanów, a nie w Wielkiej Brytanii, spożywa się jej największą ilość. Sam proces parzenia i przygotowywania ma swój ‚uświęcony’ tradycją ceremoniał. To przeciwieństwo amerykańskiego, ekspresowego, tak popularnego na świecie, wrzucania saszetki do grubego kubka. Herbata po turecku to ceremonia, szanująca gust każdego miłośnika herbaty i pozwalająca mu na uzyskanie takiego rodzaju napoju, jakiego w danym momencie łaknie i potrzebuje.

Czas: 20 minut
Cena: drogo
Nasza ocena smaku: 9/10
Trudność: trudne
Wspomnienie: Turcja

Czytaj dalej Herbata po turecku – jak zrobić w domu?

Festiwal tulipanów Emirgan – czyli jak tulipan trafił do Holandii?

Festiwal tulipanów Emirgan – park Emirgan – Turcja

Będąc w kwietniu w Stambule, trzeba koniecznie odwiedzić park Emirgan nad Bosforem. Regularnie, od 2005 roku, jest tu organizowany słynny festiwal tulipanów. Cały park dosłownie tonie w kwiatach. Tego roku wzeszło aż 20 milionów cebulek! Czytaj dalej Festiwal tulipanów Emirgan – czyli jak tulipan trafił do Holandii?