Kurczak po khmersku – Angkor Wat – Kambodża
Nie ma możliwości, by odwiedzając Kambodżę, a nawet będąc tylko w Angkorze, nie spotkać tego dania. Już od samego podania nos aż wibruje od zapachów. To najpopularniejsze danie kuchni khmerskiej można bardzo łatwo przygotować w domu.
Czas: 90 minut
Cena: tanio
Nasza ocena smaku: 9/10
Trudność: trudne
Wspomnienie: Kambodża Czytaj dalej Kurczak po khmersku – amok moam
Dzikie pieczarki i niebieski ser – Auvergne – Francja
Gdy trzeba na szybko przygotować coś, co zachwyci wybredne i wyrafinowane gusta niespodziewanych gości – polecam dzikie pieczarki i niebieski ser pleśniowy. Najlepiej prawdziwy bleu d’Auvergne. Do tego szczypta pieprzu z Kampot i domowy creme fraiche. Wszystko ultra niedostępne w Polsce. Więc goście szczerze zachwyceni.
Czas: 10 minut
Cena: bardzo drogo
Nasza ocena smaku: 10/10
Trudność: bardzo łatwe
Wspomnienie: Francja i Kambodża Czytaj dalej Dzikie pieczarki i bleu d’Auvergne – szybka haute cuisine
Ta Nei – Angkor – Kambodża
Zwiedzając tak gigantyczny kompleks, jakim jest Angkor, potrzeba dobrych kilku dni na zobaczenie większości ruin. Jednak magia tych miejsc jest ‚rozpieprzana’ (nie da się użyć innego słowa) przez hordy wycieczek. Dlatego, gdy zwiedzacie sami, warto zagłębić się w czeluściach okolicznych lasów i poszukać miejsc nieodwiedzanych przez tłumy turystów. Takim właśnie miejscem jest Ta Nei. Czytaj dalej Ta Nei – świątynia Angkoru wolna od turystów
