Jak zrobić makaroniki – poradnik spieprzenia ich

Jak zrobić makaroniki? – Francja -> Polska

Przystępując do robienia jakichkolwiek makaroników najlepiej od samego początku założyć, że się nie uda. Nie będzie rozczarowania. Sam proces przyrządzania ich wydaje się dość łatwy – jednak to tylko pozory. Oto wyniki 2 tygodni pieczenia makaroników i wyniki naszych eksperymentów. Czytaj dalej Jak zrobić makaroniki – poradnik spieprzenia ich

Makaroniki Laduree i Herme – paryska czołówka

Makaroniki Laduree i Herme – Paryż – Francja

Chcąc posmakować prawdziwych makaroników należy pofatygować się do Paryża. Dwa przybytki od lat konkurują między sobą o miano najlepszych cukierni Francji. Makaroniki stanowią ich główną arenę walki. Sprawdźmy która z nich wygrywa?
Czytaj dalej Makaroniki Laduree i Herme – paryska czołówka

Makaroniki – historia ciasteczka, bezy i sławy

Makaroniki – Nancy/Paryż – Francja

Historia makaroników sięga już czasów późnego średniowiecza. To w republikach włoskich, w czasach hossy handlowej XIV wieku, bogate warstwy kupieckie, pozwalały sobie na konsumpcję ciasteczek pieczonych z mąki migdałowej i białek jaj. To Italia jest ojczyzną macaroon (dwa ‚o’). Więc jak się dostały do Francji? Kto połączył dwa makaroniki kremem, tworząc macaron (jedno ‚o’)? I dlaczego Christian Laboutin posiada dożywotni ‚karnet’ na makaroniki firmy Ladurée? Czytaj dalej Makaroniki – historia ciasteczka, bezy i sławy

Klitoria – roślina o wdzięcznej nazwie – łechtaczka

Klitoria – Monterrico – Gwatemala

Odkrycie tej rośliny dla nas nastąpiło w leniwe popołudnie, niedaleko granicy z Salwadorem, w Gwatemali. Jak nieraz udowodniły zdobyte przez nas nasiona, siła ich kiełkowania bywa odwrotnie proporcjonalna do naszych nadziei. Tym razem było inaczej. Nasiono wykiełkowało, rozrastało się, aż zakwitło… na jeden „cały” dzień. Prawie jak mityczny kwiat paproci. Zdobytą przez nas rośliną była Clitoria ternatea L., której nazwa rodzajowa znaczy łechtaczka. Czytaj dalej Klitoria – roślina o wdzięcznej nazwie – łechtaczka

Triest – pierwsza wspólna przygoda

Triest – Friuli – Wenecja Julijska – Włochy

Jedną z pierwszych podróży, w kompletnym składzie, odbyliśmy do regionu Friuli – Wenecji Julijskiej, we Włoszech. Co prawda czasy to były zamierzchłe, zdjęcia uczyliśmy się robić, ale to była pierwsza, wspólna przygoda z podróżowaniem. Więc niezwykle ważna dla nas. Czytaj dalej Triest – pierwsza wspólna przygoda

Waran paskowany władca z miasta Ayutthaya

Waran paskowany (Varanus salvator) – Ayutthaya – Tajlandia

Waran paskowany jest drugą co do wielkości jaszczurką lądową świata. Pierwsze miejsce niepodzielnie zajmuje waran z wyspy Komodo w Indonezji. Jednakże jego kuzyn z Indochin, którego nazwa łacińska salvator znaczy zbawiciel, również prezentuje się okazale. Czytaj dalej Waran paskowany władca z miasta Ayutthaya

Disneyland pod Paryżem – bajkowy świat dla każdego

Disneyland – okolice Paryża – Francja

Odwiedzając Paryż, warto poświęcić choćby jeden dzień na Disneyland. Ta bajkowa kraina przyciąga corocznie miliony gości. I choć nie jest to tania wizyta, powrót do czasów dzieciństwa jest bezcenny. 🙂 Czytaj dalej Disneyland pod Paryżem – bajkowy świat dla każdego